Supplemento settimanale sulle culture enogastronomiche del mondo alla ricerca delle origini e delle evoluzioni del Gusto. 
giovanni
Fusilli vegetariani.
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Una fusione tra ingredienti nostrani e orientali per un primo
Pasta al sugo selvatico.
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Il nome del piatto potrebbe trarre in inganno. Nessuna selvaggina
Pasta alla Sangiovanniello.
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Primo piatto della cucina tradizionale pugliese esaltato da ingredienti come
Pasta alla milanese.
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Primo piatto della tradizione lombarda che vede protagonista uno degli
Pasta alla Catalogna.
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Caratteristica di questo primo piatto è l'utilizzo delle "zite" e